ベルリン留学生日記-1

僕は平成7年の文化庁芸術家在外派遣研究員としてベルリンに来ました。2年の研修期間中、基本的に帰国は許されていない関係もあり、それまでの日本での生活とある意味で切り離された2年間になるであろう事を想像して、四半世紀以上僕にとって唯一の居住地であった東京を離れました。

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小松菜

そう、僕は小松菜を栽培しています。ベランダで。日本で小松菜を買うことは全然難しい事じゃないですよね。当たり前だ。でもドイツにはないのです、残念ながら。

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ドイツのパン

僕はドイツのパンが大好きです。これは完全に好みの問題だとは思うけれど、すごく美味しいです、主観的に言って。砂糖とミルクを使っていないパンが殆どなので、味としては日本のパンに較べて硬派という感じがしますが、バリエーションが多いので飽きません。

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